| Cacao
(Theobroma cacao)
Para instalar un sistema agroforestal en torno al cultivo de cacao, el
procedimiento es igual al que se ha descrito anteriormente. Se siembra
maíz como si fuera un monocultivo junto con frijol. De acuerdo
a las condiciones del lugar y las prioridades del agricultor se siembra
yuca, frijol de palo (Cajanús cajan), hibisco o jamaica (Hibisco
sabdariffa), papaya, banano (preferiblemente diferentes variedades), diferentes
palmeras, aguacate o palto (Persea americana), zapote (Manilcara zapota),
mango, carambola (Averrhoa carambola) y otros frutales, ingas (cada 2
m o más), Eritrinas ssp. y otras especies secundarias disponibles
junto con árboles de ciclo de vida larga como Ceiba pentandra,
goma (Hevea brasiliensis), castaña (Bertholletia excelsa), ajo
ajo (Gallesia integrifolia)y otros, dependiendo las especies del ecosistema
del lugar y de la disponibilidad de material.
Se siembra todo al mismo tiempo y con densidades muy altas. En la medida
que va avanzando el sistema se elimina los cultivos pioneros (maíz,
frijol, hibisco, frijol de palo), seguidos por la papaya y las especies
secundarias de ciclo de vida corta. Así el sistema se va abriendo
cada vez un poco más y el suelo mejora contínuamente con
la materia orgánica incorporada.

Parcela
jóven de sistema con cacao
El cacao desarrolla
vigorosamente junto con todas las demás especies. La mano de obra
para la mantención de la parcela va disminuyendo de manera progresiva,
mientras que los ingresos por la producción diversificada se incrementan
constantemente.
Naranja (Citrus sinensis)
Comúnmente la naranja se cultiva en monocultivo, en el mejor de
los casos junto con alguna cobertura verde. Sín embargo nuestra
experiencia ha mostrado, que la naranja produce mejor y con menos problemas
en sistemas agroforestales adaptados al requerimiento de este cultivo.

Parcela de naranja
(Valencia tardía) con cobertura de Glycine wighiti. Esta parcela tenía
ya problemas serios con un anillador de cuello del tronco que provocó
la muerte de algunos árboles.
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| La
misma parcela 3 años después de la conversión en sistema agroforestal
antes del trabajo de poda y de estratificación del sistema. |
La
misma parcela (después de haber realizado el trabajo de estratificación
y de podas). |
El suelo está uniformemente
cubierto por materia orgánica. Para estimular o inducir la floración,
el trabajo de poda se realiza 2 meses antes de le época de floración,
dejando la plantación así casi a pleno sol. Como árboles del estrato alto
se utiliza más de todo especies que defolian en la época seca como p.e.
Ceiba ssp., cedrillo (Spondias mombin), ochóo (Hura crepitans),
Tarara (Centrolobium ochroxylum).
Aún en épocas con
sequías prolongadas, los frutos se mantienen jugosos y sanos. No hubo
más ataques del anillador. En el transcurso de 2 a 3 años se produce suficiente
materia orgánica para mantener el suelo, permanentemente cubierto con
el material producido por las podas y la caída de hojas, y para acelerar
e flujo de carbono en el sistema.
El banano que forma
parte del sistema cubre completamente el costo de mantención de la plantación.
Durante los primeros años se lo puede asociar también con piña.
Como cultivo del estrato bajo se adaptan perfectamente el café y también
el cacao.
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